Weil wir beim Eier-Einkauf gern sparen, müssen Legehennenhalter entsprechend wirtschaften. Was muss passieren, damit sich das ändert? Autor Robert Bungert hat die Bedingungen der Bio-Ei-Erzeugung unter die Lupe genommen. Weiterlesen
Südamerikanism
Betrachtungen über Widerständigkeit in der Gastronomie am Beispiel der Cantina Popular #Hamburg Weiterlesen
Hast du Adrenal Fatigue?
Drohen sie zu ermüden, wird’s höchste Zeit, die Nebennieren aufzupäppeln. Hashtag Adrenal Fatigue beziehungsweise Nebennierenunterfunktion Weiterlesen
Eine neue Markthalle für Hamburg?
Noch ist sie Zukunftsmusik – aber mit der Zero-Waste-Markthalle Appelhoff & Botterfatt könnte es durchaus was werden Weiterlesen
Das Rushing-Woman-Syndrom
Dr. Libby Weaver weiß, warum Frauen unter PMS, Unfruchtbarkeit, Gewichts- und Verdauungsproblemen leiden – und erfindet das # Rushing-Woman-Syndrom Weiterlesen
Minitopia now!
Was tun, wenn die Krise kommt? Bei Minitopia in Hamburg Wilhelmsburg probieren wir, was geht und was nicht geht Weiterlesen
Aus aktuellem Anlass
24.04.2017: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft lädt zum Gentechnik-Dialog. Dazu eine Pressemeldung von www.saatgut-org.de Weiterlesen
Weizenkeimöl – what is it good for?
Weizenkeimöl enthält entzündungshemmende Tocotrienole, die als Gesundheitsbooster 4.0 gelten Weiterlesen
Zu Besuch bei Farmers Cut
Stadtfarm mit Hafenblick – auf dem Hamburger Großmarkt nimmt Farmers Cut (indoor.vertical.farming) den Betrieb auf #Vorschau Weiterlesen
Bauer unser
Ungeschönt und unaufgeregt: Hilft uns Robert Schabus Dokumentarfilm »Bauer unser« auf die Sprünge? Ein Gastbeitrag von Felicitas Klemp Weiterlesen
Not nordisch by nature
Quinoa, von Gärtnern auch Gemüsemelde genannt, gedeiht jetzt auch in Schleswig-Holstein Weiterlesen
»Der Hunger« von Martín Caparrós
Erstkontakt Lupine