Äpfel schälen, ist das gesünder? In manchen Fällen schon

Das Apfel-Dilemma

Monotonie im Überfluss: Nirgendwo ist das so augenfällig wie bei Äpfeln. Sollte man die wenigen verbliebenen Sorten lieber ohne Schale essen? Weiterlesen  

Alles fühlt - Mensch, Natur und die Revolution der Lebenswissenscahften - thinkOya, 2014

Alles fühlt

Wow! Was für ein wunderschönes Buch: »Alles fühlt« von Andreas Weber, Untertitel: »Mensch, Natur und die Revolution der Lebenswissenschaften« Weiterlesen  

Modernes Kochbuch für die bürgerliche Küche, Helene Löffler, 1927, Minden

Gewusst wie

Altbewährte Techniken wiederentdecken ist ganz einfach: viele alte Kochbücher wurden inzwischen digitalisiert und stehen zum Download bereit Weiterlesen